Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)

Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)

Яблочных пирогов не бывает много, но есть такой особенный, такой вкусный, почти торт. В этом пироге соединились хрустящая песочная основа с нежнейшим сметанным кремом и яблочной кислинкой. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Вот один из удачных вариантов, как приготовить яблочный пирог со сметанной заливкой, он получается очень вкусным. Такой пирог — частый гость на нашем столе в разгар яблочного сезона.
Количество теста рассчитано на форму диаметром 26 см. Тесто необходимо раскатать достаточно тонко, чтобы оно пропеклось под сметанной заливкой и стало хрустящим. Если ваша форма меньше, просто обрежьте лишнее тесто и испеките из его обрезков печенье.
Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение:
Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Тесто / Сметана / Песочное тесто
Блюдо:
Выпечка / Пироги / Торты / Сметанник
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука  — 250 Грамм (+ 2 ст.л. в заливку)
  • Мало сливочное  — 150 Грамм
  • Сметана 20%  — 400 Грамм (100г. — в тесто; 300г. — в заливку)
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Яблоко  — 4 Штуки (крупные)
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Ванилин  — 1 Щепотка
  • Корица  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 8

Как приготовить «Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)»

Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)
Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)
Муку и разрыхлитель просейте, добавьте сметану, размягченное масло, замесите тесто. Скатайте его в шар и заверните в пищевую пленку, поставьте в холодильник.

Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)
Для сметанной заливки смешайте сметану, сахар, ванильный сахар, яйцо и 2 ст.л. муки

Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)
Тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите в форму (диаметр моей формы — 26см.), формируя бортики. Наколите в нескольких местах вилкой.

Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)
Яблоки нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте корицей, перемешайте.

Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)
Выложите яблоки на тесто.

Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)
Сверху вылейте сметанную заливку.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.

Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)
Остудите и подавайте пирог к столу. Пока пирог горячий, заливка может не застыть до конца и возможно потечет.

Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)
Приятного аппетита!

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *