Торт на годик мальчику

Торт на годик мальчику

Для каждой мамы первый День рождения ребенка очень важный, поэтому все должно быть идеальным: от украшения зала до праздничного торта. Я предложу свой вариант, как приготовить торт на годик мальчику.

Описание приготовления:

Приготовить торт на День рождения и украсить его с помощью мастики очень просто, особенно если перед вами подробный фоторецепт. В моем рецепте нет ничего сложного, бисквит выпекается по классическому рецепту всего из трех ингредиентов, после чего смазывается масляным кремом. Праздничный вид придает торту мастика. С ее помощью можно не только обтянуть торт, но и вылепить оригинальные фигурки. Давайте приступать к готовке и творить праздник своими руками!

Назначение:
На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент:
Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо:
Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Ингредиенты:

  • Яйца  — 10 Штук
  • Сахар  — 2 Стакана
  • Мука  — 2,5 Стакана
  • Вода  — 2 Стакана (для пропитки)
  • Сахар  — 8 Ст. ложек (для пропитки)
  • Масло сливочное  — 120 Грамм
  • Сгущенка вареная  — 250 Грамм
  • Маршмеллоу  — 100 Грамм
  • Крахмал  — 0,75 Стакана
  • Сахарная пудра  — 1,5 Стакана
  • Красители пищевые  — 5 Грамм

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Торт на годик мальчику»

Торт на годик мальчику
Для бисквита взбивайте яйца с сахаром на протяжении 10 минут до увеличения массы в объеме (примерно в 3 раза). При этом масса должна посветлеть. Затем начинайте вводить муку небольшими порциями, вымешивайте ложкой в одном направлении очень аккуратно. Готовое тесто вылейте в форму, смазанную маслом, и запекайте в духовке на протяжении 40 минут до сухой спички. Готовый бисквит выньте из формы.

Торт на годик мальчику
Приготовьте мастику. Маршмеллоу поместите в стеклянную миску, добавьте 1 ст. ложку воды и лимонной кислоты на кончике ножа, отправьте все в микроволновку на 60 секунд.

Торт на годик мальчику
Хорошенько размешайте ложкой.

Торт на годик мальчику
Смешайте крахмал и сахарную пудру. Добавьте полученную смесь к маршмеллоу. Замесите мастику так же, как вы замешиваете тесто. Должна получиться масса, похожая на пластиллин.

Торт на годик мальчику
Оставьте небольшую часть белой, а в остальную мастику добавьте пищевой краситель синего цвета. Еще раз хорошо вымесите мастику.

Торт на годик мальчику
Приготовьте масляный крем. Сливочное масло порежьте на кубики и смешайте со сгущенкой.

Торт на годик мальчику
Вот таким должен получиться крем.

Торт на годик мальчику
Бисквитный корж разрежьте на 2 части с помощью плотной нити. Приготовьте пропитку, смешав 8 ст. ложек сахара с 2 стаканами горячей воды. Размешайте до растворения сахара и остудите. Равномерно пропитайте оба коржа.

Торт на годик мальчику
Смажьте нижний корж ровным слоем крема.

Торт на годик мальчику
Накройте вторым коржом, также смажьте его кремом сверху и по бокам.

Торт на годик мальчику
Мастику голубого цвета раскатайте толщиной примерно в 2 мм. Выложите её на торт, аккуратно придавите квадратной лопаткой по бокам.

Торт на годик мальчику
Обрежьте лишнюю мастику. Это очень удобно делать с помощью ножа для пиццы.

Торт на годик мальчику
Посередине поставьте свечку в форме единички, украсьте различными фигурками из мастики. Из белой мастики сделайте цифры — дату рождения, вес и рост при рождении. Торт на годик мальчику готов!

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *