Торт «Кукла»

Торт "Кукла"

Красивый и вкусный торт на день рождения вашей дочери. Ваш ребенок будет рад. Рассказываю, как приготовить торт "Кукла"!

Описание приготовления:

Вкусный торт, с которым стоит повозиться, чтобы увидеть счастье и восторг на личике дочери в день ее рождения. Приготовить торт "Кукла" в домашних условиях можно, если вы располагаете временем и желанием. Вам придется вспомнить уроки лепки из пластилина и включить свою фантазию. Но результат стоит затраченных усилий. Рассказываю, как сделать торт "Кукла".

Назначение:
Для детей
Основной ингредиент:
Тесто
Блюдо:
Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Яйца  — 4 Штуки
  • Сахар  — 175 Грамм
  • Мука  — 150 Грамм
  • Картофельный крахмал  — 50 Грамм
  • Маскарпоне  — 250 Грамм
  • Мастика  — 300 Грамм (200 грамм белой, 100 грамм розовой)
  • Варенье для пропитки  — 100 Грамм
  • Клубника  — 100 Грамм (или другие ягоды)
  • Сахарные украшения  — 30 Грамм
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Сгущенное молоко с сахаром  — 400 Грамм (5 столовых ложек — для масляного крема, 200 банки — для крема с маскарпоне)

Количество порций: 1

Как приготовить «Торт "Кукла"»

Торт "Кукла"
Взбиваем яйца и просеиваем в них муку с крахмалом. аккуратно перемешиваем и выпекаем бисквит. Остужаем и нарезаем на коржи.

Торт "Кукла"
Взбиваем сыр маскарпоне и сгущенку.

Торт "Кукла"
Пропитываем коржи сиропом из варенья.

Торт "Кукла"
Смазываем корж кремом и выкладываем нарезанные ягоды. Старайтесь крем намазывать так, чтобы он не доходил до края коржа, иначе потом у вас поплывет мастика.

Торт "Кукла"
Промазываем все коржи и собираем основу торта. Ставим его в холодильник.

Торт "Кукла"
Взбиваем размягченное масло со сгущенкой и получившимся кремом хорошо обмазываем основу торта. Самое главное — хорошо заполнить кремом щели между коржами. Убираем торт в холодильник минимум на 1 час.

Торт "Кукла"
Посыпаем стол крахмалом и начинаем работу с мастикой. Разминаем и раскатываем мастику в тонкий круг, таким размером, чтобы покрыть весь наш торт.

Торт "Кукла"
Укрываем торт получившейся юбочкой и расправляем красиво складочки. Лишнее обрезаем.

Торт "Кукла"
Теперь беремся за розовую мастику. Раскатываем и делаем пелеринку и узкие ленточки для украшения платья. Чтобы сделать края ленточек волнистыми — воспользуйтесь фигурным ножом и зубочисткой. Смачиваем водой края готовых деталей из розовой мастики и приклеиваем их к платью.

Торт "Кукла"
Вставляем в торт тело куклы. Для этого в вершине торта делаем отверстие и вставляем в него обернутый фольгой торс куклы. Делаем из мастики кукле корсет.

Торт "Кукла"
Украшаем платье сахарными украшениями. Для этого на платье делаем небольшие ямочки, смачиваем водой украшения и приклеиваем в нужные места.

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *